主料:
胡萝卜，
350克
辅料:
玉米油，
50克，
玉米淀粉，
1大勺调料
白砂糖，
100克，
盐，
1克胡萝卜包子馅 的做法步骤
1.胡萝卜去皮切碎，榨汁，留取胡萝卜渣。如果不榨汁，可加水搅拌机打成果泥。
2.胡萝卜渣（泥）倒入不粘平底锅，加糖、盐、玉米油及1杯水加盖煮开。
3.小火翻炒到胡萝卜酱稠厚。
4.1大勺玉米淀粉加少许冷开水调成水淀粉。
5.倒入水淀粉快速翻炒。
6.炒到能成团即可。
7.明天用来做包子吧！
小窍门&温馨提示
1 榨汁机出来的胡萝卜果渣是比较粗糙的，不喜欢的也可以加水搅拌机打一下，那样炒的时候就不用加水了。
2 甜度根据自己的口味调整糖的用量。
3 加盐是为了丰富口感，也可以加柠檬汁。
4 馅的干湿程度根据需要调整炒制时间，但最起码要能抱团。
5 如果炒得湿一点，也可以作果酱用。
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私房菜 其他菜系 胡萝卜
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